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  • 闻名遐迩三河牛 优良畜种遍全国 ——呼伦贝尔农垦持续推进三河牛
  • 作者:管理员 发布日期:2021-10-23点击率:
  •   畜牧业是呼伦贝尔农垦的基础产业,是垦区职工群众重要的收入来源。历经几代农垦人精心选育的内蒙古三河牛至今仍是当地主要畜种。近两年,围绕三河牛产业化发展,呼伦贝尔农垦在确保三河牛种群规模和质量的前提下,通过生产具有鲜明地域特色的三河牛产品,积极推进畜牧业与文教、旅游等产业融合,引导产业聚集,实现种、养、加、销、旅全产业链发展。

      三河牛起源于额尔古纳三河地区(根河、得耳布尔河、哈布尔河)及我市境内滨洲线一带,因此得名。

      上世纪50年代中期,根据党中央号召,在呼伦贝尔地区建立国营牧场,本着“以品种选育为主,适当引进外血为辅”的育种方针,有计划开展科学育种工作。建立种牛场,组织核心群,选培和充分利用优良种公牛,开展人工授精,严格选种选配,定向培育犊牛,坚持育种记录,建立饲料基地,加强疫病防治,这一系列工作轰轰烈烈展开。历经几代农垦人精心选育,在这片幅员辽阔水草丰美的土地上,自主培育出来我国第一个拥有完全知识产权的乳肉兼用型优良品种。

      目前我市三河牛总存栏10万头,主要以传统的半舍饲半放牧家庭散养为主,有少量示范奶牛场(小区)运营。垦区拥有三河牛核心母牛群和国家级种公牛站,经过长期选育提高,三河牛核心群奶产量已达到6.5吨,牛奶所含生物活性因子可提高人体免疫力,是生产奶干、奶酪等民族特色产品的理想原料。同时,三河牛具有良好的产肉性能,18月龄短期育肥屠宰率50%-55%,净肉率42%-45%,育肥日增重达1千克以上,特别适合边远牧区饲养,因此多年被我市牧业四旗和周边省市购买,用于育肥或作为能繁母牛饲养。

      上世纪90年代至今,依托国家“三个五年计划”等,建立了现代育种技术体系,确定了育种目标,坚持乳肉兼用方向,自主培育特色品系,保持三河牛现有优良特性、特点及生产性能,导入外血培育了乳用、肉用两个新品系,丰富品种资源,实现了三河牛生产性能不断提高。

      谢尔塔拉农牧场种公牛站,作为全国唯一的三河牛种公牛站,被誉为三河牛的摇篮,承担着三河牛育种、后备公牛培育、冻精细管生产、科研和技术推广的重任。饲养员指着一头健壮的种公牛说:“看,这头牛是08741号,可别小瞧它,体重达到1542公斤,大伙都称它为三河牛里最牛的牛!”

      三河牛的品种特点是耐寒、耐粗饲、宜放牧、适应性强、遗传性能稳定、产奶高、肉质好。外貌特征为红黄白花毛色,头斑为红头白额、红头白鼻梁、红头白眼圈及白头。体大结实,四肢强健,骨骼结实、肌肉发达,三河牛核心群奶牛单胎次奶产量达到6.5吨,牛奶乳脂率达到4.2%、乳蛋白达到3.2%以上。

      正是缘于一代代农垦畜牧技术人员的努力和三河牛的优良表现,1958年,周恩来总理代表中央政府亲笔签名授予谢尔塔拉牧场“三河牛育种工作取得显著成绩” 奖状。1986年被内蒙古自治区命名为“内蒙古三河牛”。2009年开始将三河牛纳入国家良种补贴范围,“十一五”“十二五”期间三河牛选育项目先后两次被列入国家科技支撑课题。2011年获得农产品地理标志登记保护。2015年、2016年三河牛选育成果先后获得呼伦贝尔市科技进步一等奖和内蒙古自治区科技进步二等奖。2019年,三河牛入选第四批全国名特优新农产品名录。

      在种群性能不断提高、种群规模不断扩大的前提下,三河牛不仅仅是呼伦贝尔地区一张畜牧业名片、养牛业主要品种的当家名片,更是农牧民增收致富的“主力军团”。新右旗牧民通拉嘎兴奋地告诉笔者,他家的三河牛母牛今年又产了一头母犊牛,奶产近5吨,再养上一年多,又会增加收入2万元左右。

      “现在的三河牛基础母牛产奶量有的可达7吨以上,这是以前不敢想的!”种公牛站站长柴河说,“今后,我们将依托三河牛加强对牧区蒙古牛的改良力度,全面辐射提升牧区蒙古牛的生产性能,显著提高牧民收入。”

      三河牛牛肉、液态奶、奶酪等优质产品多次参加食博会、餐饮博览会和农畜产品推介会,因肉质鲜美、乳指标优良、口感独特广受消费者青睐。

      今年7月,100头三河牛带着光荣使命远赴西藏拉萨,开始了万里生命之旅,首次进入3650米高海拔地区,挑战生存养殖极限。这对加大三河牛推广力度,带动西藏高海拔地区乳肉发展升级具有重要意义。

      如今,一批批闻名遐迩的三河牛已走出垦区和呼伦贝尔大草原,足迹遍布全国29个省市自治区,还尝试走出国门远赴蒙古、越南等国家进行繁育,正在逐步成为世界性的乳肉兼用型优良品种。